Znana firma Carrefour i jej partner Alfacitrus z siedzibą w Brazylii ogłosili zastosowanie technologii łańcucha blokowego do śledzenia linii swoich pomarańczy o nazwie Orange Flavor & Quality, o czym poinformowały lokalne media 4 października.
Według publikacji Carrefour zastosowałby technologię łańcucha blokowego w łańcuchu dostaw pomarańczy , gwarantując pochodzenie produktu i jego jakość. Ponadto do końca 2019 r. Spodziewają się wyższego wolumenu sprzedaży, umożliwiając większej liczbie klientów dostęp do produktów z linii Orange Flavor & Quality .
Wskazują również, że projekt jest możliwy dzięki partnerstwu z farmą Alfacitrus , położoną w gminie Engenheiro Coelho, która jest partnerem Carrefour od 10 lat i zaopatruje sklepy w Sao Paulo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul i Paraná.
Dzięki przyjęciu technologii łańcucha blokowego do śledzenia pomarańczy Carrefuor stara się zagwarantować pochodzenie produktu i jego jakość. Zdjęcie: Hans
Wyjaśniają również, że linia Flavor & Quality wyróżnia się „ zrównoważeniem w procesie produkcji , który obejmuje na przykład natryskiwanie elektrostatyczne. Strumień jest przeprowadzany bezpośrednio na owocach, co zmniejsza zanieczyszczenie gleby i wody oraz zmniejsza zapylacze, zmniejszając zagęszczenie gleby ”, zgodnie z publikacją.
W dalszym ciągu wyjaśniają, że po tym procesie „ owoce są usuwane ze stopy we właściwym czasie, więc po żniwach nie następuje obróbka chemiczna, a produkcja jest przeznaczona na zero odpadów. Oznacza to, że część, która nie jest sprzedawana, idzie na kompost i staje się kompostem. Dlatego oprócz dbałości o środowisko uprawiana pomarańcza jest smaczniejsza i słodsza niż średnia . ”
Carrefour i łańcuch blokowy
W innych krajach Carrefour wdrożył już technologię łańcucha blokowego do śledzenia żywności. Do połowy kwietnia francuska firma ogłosiła, że do końca 2019 r. Zamierza śledzić 20% wszystkich swoich produktów wewnętrznych w blockchain.
Sprzedawca wykorzystuje już innowacyjną technologię do śledzenia 20 ze swoich 300 produktów marki Carrefour w całym łańcuchu dostaw, ale „w planach przewiduje dodanie do listy około 40 kolejnych produktów w nadchodzących miesiącach”, zapewnił dyrektor medialny programu łańcuch blokowy Carrefour, Emmanuel Delerm.
Detalista Carrefour stosuje już technologię łańcucha blokowego w łańcuchu dostaw innych produktów. Zdjęcie: Artysta cyfrowy.
Pilotażowe projekty łańcucha blokowego firmy działały wówczas w sześciu krajach, w tym w Hiszpanii, Chinach, Francji i we Włoszech. W ten sposób potencjalni klienci Carrefour mogli uzyskać dostęp do szczegółowych informacji o każdym produkcie zainteresowanym zakupem, gdzie mogliby dowiedzieć się o pochodzeniu kupowanego produktu i całym łańcuchu marketingowym , który śledzili, aż dotrą do supermarketu skanując kod QR w paczce.
Ponadto, po nawiązaniu współpracy z amerykańską firmą technologiczną i konsultingową IBM, Nestlé i Carrefour ogłosiły, że konsumenci ziemniaków błyskawicznych Mousline będą mogli uzyskać dostęp do informacji związanych z produktem za pośrednictwem platformy łańcuchowej IBM Food Trust .
W tym celu konsumenci muszą zeskanować za pomocą telefonu lub innego inteligentnego urządzenia kod QR, który pojawia się na opakowaniu produktu; w ten sposób „ otrzymają wiarygodne i nieomylne informacje o łańcuchu dostaw i produkcji”.
Następnie, w czerwcu, kierownictwo detalistów powiedziało, że sprzedaż wzrosła dzięki śledzeniu produktów za pomocą technologii blockchain.
Menedżer projektu łańcuch blokowy, Emmanuel Delerm, powiedział przy tej okazji, że zastosowanie blockchain do śledzenia mięsa, mleka i owoców z gospodarstwa do supermarketu zwiększyło sprzedaż wyżej wymienionych produktów.
W Argentynie stosują technologię łańcucha blokowego w sektorze owoców cytrusowych. Zdjęcie: freestocks.org.
łańcuch blokowy i produkty cytrusowe
Inny kraj w regionie również korzysta z tej technologii do śledzenia produktów cytrusowych. Niedawno ogłoszono, że argentyński krajowy serwis ds. Zdrowia i jakości żywności (Senasa) wdroży technologię łańcucha blokowego w wersji systemu informacyjnego śledzenia owoców cytrusowych (SITC) .
Nowa wersja systemu łańcucha blokowego zapewni większe bezpieczeństwo generowanych dokumentów, zapewniając, że nie zostaną one zmodyfikowane w żadnej części procesu certyfikacji, umożliwiając łatwiejsze, bardziej wydajne i bezpieczniejsze dla wszystkich uczestników operacje komercyjne. łańcucha handlowego.
Polecane zdjęcie autorstwa Couleur / pixabay.com
Dodaj komentarz