Według kilku doniesień lokalnych mediów, niedawno w Chile opracowali aplikację z technologią łańcucha blokowego do śledzenia ryb w celu poprawy ich komercjalizacji.
W jednej z publikacji wyjaśniają, że jest to aplikacja Fresh Fishing , opracowana przez firmę technologiczną łańcuch blokowy, ShellCatch , która pozwala konsumentowi poznać pochodzenie produktu morskiego do zeskanowania za pomocą kodu QR.
Projekt był promowany przez Narodową Służbę Rybołówstwa (Sernapesca) w Chile, finansowaną przez Fundusz Rozwoju Rybołówstwa Rzemiosła i ogłoszony podczas obchodów targów Guillermo Mann w Ñuñoa.
Gdy użytkownik zeskanuje kod QR, wyświetli informacje o pochodzeniu ryb , takie jak: dane rybaka odpowiedzialnego za odbiór produktu, gatunek, datę ekstrakcji, rodzaj obróbki podczas połowu, a jeśli spełnia lub wyjaśniają, że nie z odpowiednimi przepisami prawnymi i środowiskowymi.
Za pomocą aplikacji starają się poprawić marketing ryb i zbudować zaufanie konsumentów. Zdjęcie: Alexander Zvir.
Źródło to nie tylko buduje zaufanie konsumenta do identyfikowalności produktu, ale także usprawnia marketing, od rybaka do konsumenta końcowego.
Dla Alfredo Sfeira, CEO ShellCatch, wyeliminowałoby to pośredników generujących większe dochody dla rybaków i większą dostępność dla kupujących:
„Zazwyczaj rybak sprzedaje pośrednikowi, który przybywa do zatoczki i bardzo źle płaci. Ten pośrednik z kolei sprzedaje się innemu i tak dalej, przez co produkt staje się droższy dla konsumenta. Nasza aplikacja łączy się bezpośrednio z rybakiem z ostatecznym nabywcą, więc pośrednik zostaje wyeliminowany, a ceny są poprawione dla obu stron. ”
Ponadto dyrektor wykonawczy podkreślił: „ Jest to początkowy punkt, aby dostarczyć rybakom zasoby technologiczne, dostarczając rozwiązania w tak ważnych kwestiach, jak identyfikowalność handlowa , pozwalając odróżnić legalne i nielegalne połowy, a także skupić się na rybaku Możesz sprzedać produkt bezpośrednio osobie, która zamierza go kupić ”- powiedział Alfredo Sfeir.
Z drugiej strony Alicia Gallardo, dyrektor Sernapesca, potwierdziła, że zastosowanie aplikacji w łańcuchu dostaw „ usprawnia kontrolę i uzupełnia pracę, którą wykonujemy w krytycznych punktach, takich jak lądowanie, drogi i terminale sprzedaży ” zgodnie z publikacją.
Projekt jest wspierany przez komercyjny program identyfikowalności promowany przez chilijską krajową służbę rybołówstwa. Zdjęcie: Oziel Gómez.
Z drugiej strony inne źródło wskazuje, że program śledzenia komercyjnego obejmował dziewięć zatoczek z regionów Coquimbo, Valparaíso, Maule i Biobío, gdzie 50 jednostek pływających zostało wyposażonych w kamerę na pokładzie, która pozwoli na rejestrację tego, kto, gdzie i Jakie gatunki złapałeś?
Projekt działa w Chile od 9 miesięcy, a dopiero w ostatnim miesiącu rybacy mogli sprzedać 624 kg zasobów rybnych z oznaczeniem pochodzenia w San Eugenio (Ñuñoa), Bolsillo (Santiago) i na targach Low Mena, Grande i Einstein (High Bridge), twierdzą.
W innych przypadkach zastosowania technologii łańcucha blokowego do identyfikowalności w sektorze rybołówstwa można wspomnieć o tym, co zrobiła firma Bumble Bee Foods i National Fisheries Institute (NFI).
W marcu doniesiono, że Bumble Bee Foods, z siedzibą w San Diego, będzie wykorzystywać technologię łańcucha blokowego do śledzenia tuńczyka żółtopłetwego od momentu jego złapania, aż do osiągnięcia półek sklepowych.
Bumble Bee Foods to największa markowa firma produkująca owoce morza w Ameryce Północnej, oferująca pełną linię konserw z tuńczyka, łososia, sardynek oraz białek konserwowanych i pakowanych, które są sprzedawane w Stanach Zjednoczonych.
W implementacji Bumble Bee konsumenci będą mogli skanować kody QR w 12-uncjowych workach filetów z tuńczyka, aby uzyskać więcej informacji o każdym produkcie , w tym o jego pochodzeniu, społeczności, która go złapała, wielkości połowu i jak to zostało certyfikowane jako sprawiedliwy handel.
Amerykański Narodowy Instytut Rybołówstwa korzysta z platformy IBM Food Trust do śledzenia produktów rybołówstwa. Zdjęcie: Pixabay
Ze swojej strony w czerwcu Narodowy Instytut Rybołówstwa Stanów Zjednoczonych (NFI) dołączył do ekosystemu IBM Food Trust, aby rozpocząć kompleksowy projekt pilotażowy oparty na łańcuchu blokowym , mający na celu identyfikowalność łańcucha dostaw produkty rybołówstwa
Członkowie NFI zaangażowani w różne etapy łańcucha dostaw produktów rybołówstwa uczestniczyliby w projekcie pilotażowym, takim jak: kombajny, importerzy, przetwórcy, chłodnie, restauracje z gastronomią i sklepy detaliczne.
Polecane zdjęcie autorstwa mali maeder / pexels.com
Dodaj komentarz